Depuis 2013 la confiserie Ballanger prend un nouveau tournant, Régis et Victoria souhaitent faire redécouvrir la confiserie artisanale foraine en lui donnant un élan de modernité : Churros, crêpes, gaufres et beignets se sont parés de chocolat, chantilly maison et fruits frais. Les classiques pommes d’amour trônent toujours dans la vitrine aux côtés des bonbons en sucre tiré et des chouchous bien plus gourmands que dans vos souvenirs !
Ballanger est une entreprise familiale qui souhaite se développer et projette de nombreux objectifs pour les années à venir. Par la suite, la direction souhaiterait poursuivre la dynamique entamée en ouvrant d’autres points de vente avec comme principale préoccupation : Garder les standards de qualité qui font la renommée de la marque.
